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Les « vieux connaisseurs » du Laphroaig, ce précurseur, il y a plus de vingt ans, de la mode du whisky tourbé en France reconnaîtront dès l'ouverture du pot sa renversante odeur d'iode, d'algue, de mousse et de bruyère maritime. Distillé à partir de malt séché au feu et à la fumée de tourbe, ce combustible fossile pâteux récolté sur le littoral des Orcades et l'île d'Islay, ce whisky a été désalcoolisé par l'équipe des Jardins de Marie avant d'être confit au sucre de canne et de s'offrir à vous sous la forme d'une sublime gelée dorée, au goût puissant et délicat. Avec un produit aussi original, les mariages les plus improbables sont possibles : en accompagnement d'un fromage vieux, en contrepoint à l'amertume d'un chocolat noir très fort en cacao, ou simplement étalé nature sur une crêpe...vous ne serez pas déçu, il y en a sous le kilt !